新・旨・幸な鮫企画 県産アブラツノザメの新メニュー

青森の海の「幸」といえば、ホタテやマグロは有名ですが、鮫も水揚げされており、昔から食されています。

風味が苦手、という方もいらっしゃると思いますが、最近はサプリメントの素材として注目され、低脂肪・低カロリー・高たんぱくで栄養豊富な食材としての魅力も話題になりつつあります。

そこで、あじ菜では今回初めて、青森県産の鮫を使った新商品を皆様へご提案致します。ふわふわで、骨の心配もない、県産ホタテとともに食べやすい味に仕上がりました。

鮫ホタテ釜飯ひれかつ膳、鮫とホタテの黒酢あん膳、鮫とホタテのかき揚げ丼、鮫とホタテのかき揚げ天ざるをご用意して皆様をお待ちしております。ぜひご賞味ください。